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第53章 盂兰盆节 临安城美食录

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到了七月,各种节日扎堆聚在一起,过完七月七,很快就到七月半。

比起后世肃穆神秘的“鬼节”,这时候的中元节——又叫盂兰盆节,其实很热闹,跟佛道两教有些沾亲带故。

“祭祀死者之名为生者之乐”,不仅要供奉瓜果梨桃,还要庆祝丰收。

几人在后院举行祭祀仪式,把各种冥器、金犀假带、五彩衣服挂在盂兰盆上,拜一拜,然后烧掉。

阿蓝洒扫余灰,阿青把铺在桌子上的竹叶撤下来,林稚点缀各种一会儿要吃的祭祀糕点——沈小七不在,和母亲去郊外扫墓了。

祭祀的糕点就是之前做给柳小娘子的翠玉豆糕。

豆糕调低甜度,多放些熟糯米粉,原先的细腻就变成了酥松口感,放三天都不会散了形状,正适合用来当祭祀供品。

除了翠玉豆糕,还有花油饼、鸡冠花,各种时令吃食摆在一起,很热闹。

林稚觉得这种气氛就很好,后来的鬼节到底肃穆了些,晚上都不让出门——这时候不仅能出,还要办灯会放河灯呢。

因着大家都在家中祭祀,就连京朝官也得了三天的假期,外出吃饭的人并不多。

三人吃过朝食的果子点心,很难得百无聊赖地凑在一起闲聊。

“小郎君打算什么时候开二楼的酒肆?”阿蓝问。

林稚想了想,“再过几天吧。”

这也就是把整座酒楼铺子买了下来,才如此闲适地慢工出细活,要是租店,看在租金的面子上也得早些开了这酒肆。

“除了小郎君亲酿的雪花和琼液,咱们是不是也得从正店进一批黄酒?”

林稚点头,“当然。”

他酿的那几坛小酒够谁喝的?还是要靠黄酒来扛把子。那几坛雪花和琼液,就用来招待有钱的土豪客人……

说到土豪客人,林稚自开了酒楼也遇见不少,大部分都很和蔼,也有一小部分刁钻的,遇到好脾气的阿蓝也都没了脾气。

可见他当初没让阿青去跑堂多么明智。

几人聊完了酒楼发展规划,话题平易近人起来,从“四毛最近长大不少”、“葡萄快能摘了”,聊到“昨日鸡崽下了不少蛋”……

直到有人拍门:“林小郎君?”

三人都抬起头来


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