汤遇春吃了师父琢磨出的新菜点心茶饮，都不用等食客反馈，先大大夸赞好吃，心里原先的燥热烦闷不痛快不爽西市那几家酒楼烟消云散——
西市玉满金楼请渌京厨子有什么厉害的，她师父可是会自己琢磨饭菜，且味道鲜美好吃，最最厉害了。
汤显灵做完了菜，喝着佛跳墙的汤，跟大徒弟说：“你那败火套餐继续吃，加点别的肉菜吧。”
汤师父还是爱护徒弟的。
“知道了师父。”汤遇春还觉得师父爱护她，败火套餐虽然苦，她不怕苦的，而且现在师父让她加肉过了明路，辣辣也不用偷摸给她送肉饼了。
汤显灵一看遇春神色，便点开了话，神色严肃说：“你脾气有些急躁，这才大多的事，急的一脸的包，你做事做菜不急，就是心态急躁，尤其碰到跟咱家生意相关的就急，急什么呢，咱家有咱家的生意。”
汤遇春才知道师父说这个，她这次确实急了，蔫头耷脑的跟师父道歉。
汤显灵：……这也不怪孩子，遇春还小，还是个高中生。
如此一想，汤师父不生气了。
“成了，以后注意就是，只要咱们招牌味道如初，能时不时推出新菜，还能跟着市场环境食客口味做调动，小酒楼的招牌只会好，越扎越稳，不会差的。”汤显灵道。
他家从来都不是‘传统正宗老字号’酒楼。
而是有自己特色的小酒楼。
汤遇春记下了师父教诲，旁边化吉也听到了心里。
太平三年又是一年忙碌。
挖河床征工每年避开农忙季，因此秋冬那会做的最多，还有就是夏日那两个月。不管是秋冬还是夏日，各有各的不好，冬日冷，官府发的窝头到手就冻得硬邦邦，这些窝头都是杂粮，冷掉以后吃到嘴里跟砂砾似得拉嗓子，咽都咽不下去。
夏日时，窝头到手又有种发酸的味道。
“……可别提多难吃了。”
“那你们去年是咋过来的？”今年新来的男郎问老经验者。
来这儿挖河床开河苦是苦一些，不过干惯了力气活也还好，去年是干秋冬两个月免税，今年还给发钱，每日每人十文钱管饭——这一下子来的人可多了。
有的家中田地就那几亩，却要养活十几口人一大家子，男娃娃多的一串串，吃饭都是一件发愁的事，叫十五六半大小子去挖河床，起码吃饭不用家中负担发愁了，更别提还有钱
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