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第161章 霓虹物语1984(37) 泡沫时代东京文豪

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“坐吧,要喝点什么吗?”中山阳台挺熟练地问道,一边说着,一边瞟了一眼酒柜的方向。

南云凉介在吧台靠里的位置坐下(这家酒吧实在太小了,没有卡座,只有吧台可以坐),摇了摇头:“金汤力就可以了。”

中山阳太比了一个没问题的手势就去忙调酒了,这间酒吧他自己经营,所以他既是老板,也是厨师、调酒师、服务生——当然,这些事他之所以能做好,也是因为小酒吧而已,‘一切从简’。比如各种下酒小菜,其实也不是他自己做的,而是采购自其他店的‘熟食’,他最多用微波炉加热一下而已。

调酒同理,只做固定几款……反正这年头的日本人大方的同时,调酒的精致范儿又还没有起来(这毕竟需要时间的积累,所以经济最盛的时候,日本的衣食住行反而没有几十年后讲究,透露着一股子砸钱了事的简单粗暴,这或许就是所谓的‘暴发户气质’吧),很好应付的。

因为‘金汤力’真的是很容易调好的酒,两人又是朋友,所以中山阳太很轻松地一边调酒,一边和南云凉介说话:“没想到小凉你会喝鸡尾酒呢,还以为会照旧一杯札幌啤酒……现在鸡尾酒好流行,大家冲着‘美式风格’捧场的不得了,但小凉你又不是‘美式风格’的粉丝……”

南云凉介摇了摇头,没有直接回应这句揶揄,就看着中山阳太调酒。

‘金汤力’非常容易调,原料也只有干式金酒、汤力水和柠檬而已。而所谓‘汤力水’,其实就是一种比较特殊的苏打水,传统的汤力水里面会加入一点点奎宁,还有一点点别的草药成分。至于现在的汤力水,到底有没有加入这些东西,还是只是上了‘科技与狠活儿’,造就类似的风味,那就无须追究了。

毕竟‘金汤力’这种调制酒之所以会是这个配方,是因为它起源于大航海时代的水手们……那个时代酒就是海上的水,长时间航行的话,淡水是没法保存的,所以当时的水手都是酒鬼。然后加入奎宁和草药是为了防各种疫病,至于柠檬汁,那是因为柠檬富含维生素C,能有效防止坏血症。

现在,尤其是陆地上的居民,根本不需要担心航海过程中的种种疾病,所以‘金汤力’那些‘有效成分’发不发挥作用也无所谓……有风味就可以了。

中山阳太先将整个柠檬捏了捏,方便待会儿切开后挤出汁水,然后就放在一边


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