林千秋在做萝卜泡菜。
夏天的萝卜不像冬天的萝卜,度过了寒冷的日子,积累了糖分,变得很清甜。这个时候的萝卜是比较辛辣的,在这个燥热的节气里,正常的萝卜吃法,如炖汤、凉拌都不太能接受,也就适合做泡菜了。
经过一番腌渍,夏天萝卜的辛辣会去除大半,剩下的一点儿辣冲,配合泡菜的酸,反而很清爽开胃。
切好的萝卜先撒盐杀去水分,过一会儿就能拧去水分调味了。调味也很简单,只用白醋、糖、盐、切段的小辣椒一两个就行,然后装进保鲜盒里,塞进冰箱——一般泡上一两天味道最好,而这之后放冰箱的话,还能保存两三天。
“千秋姐!千秋姐!酸奶买来了!”就在林千秋将装着萝卜泡菜的保鲜盒放进冰箱里时,外面传来了表妹小峰早苗的声音。
转眼间,林千秋已经在秋田县鸟海町这个名叫‘中直根’的小乡村住了有一个星期了。之所以住了这么久,当然不是因为林美惠‘孝顺’,要跟父亲守七七。她其实一开始没想过这一趟来了要住多久,可能住的不愉快,参加完葬礼就走。
但真的来到儿时长大的地方,见到了那些小时候认识的人,一种名为‘怀念’的情绪又涌上心头。大概人就是如此,到了一定的年纪就会怀旧,年少时候的日子哪怕苦,那也会苦里带着甜,让人忍不住一再品味。
所以之后林美惠又带着林健太郎、林千秋在这里住了三四天,再之后不愿意走的就成了林千秋和林健太郎了——他们都是搞创作的人,林健太郎跑去鸟海山,登了山、看了山顶的名神大社‘鸟海山大物忌神社’,灵感嗖嗖嗖地往外冒。所以要留下来,多采一些风。
而林千秋呢,则是参与到了乡村生活的日常与劳作中,有了创作一本带插图的‘乡夏日记’的想法。或者说,不是带插图的日记,而是图画日记?日记文字不多,每天可能就三五句话,图画才是主角。
这种图画日记一般是小孩子才会写的,因为小孩子认字不多,组织语言写复杂文章的能力也没有。而林千秋记得,上辈子那时候,这种图画日记还蛮常见的……用水彩绘出刻意稚拙的图画,颜色清新优美——这切合的是都市快节奏生活下,人们渴望返璞归真的诉求。
这样来看,这时候如果出一本乡村风格的图画日记,理论上也是很有搞头的。当然,更重要的是,林
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