临海野游活动之后，虽然还有返校日之类的活动需要学生们返回学校，但大体来说，已经是可以安安生生过暑假的阶段了。
林千秋这时候先是赶稿，临海野游之后花了5天时间，总算是真正完结了《我的围棋》。
完结的这天傍晚，她大大伸了个懒腰，从楼上下来时，就发现林美惠正在准备晚餐。
林美惠见她下来，就笑着说：“今天好热啊，晚餐吃‘冷面’好吗？”
天气热的时候就容易食欲不振，这个时候都爱吃些冷的、清爽的食物，冷面就属于这类了。而且冷面制作简单，所以一到夏天，日本的主妇们就爱准备这道食物——冷面可以说是最简单的一餐了，烧水煮面多简单不必说，关键是冷面因为强调口味清淡，连配菜和汤头也很简单呢！
林千秋想到今年夏天才吃过一次冷面，就是在日本七夕节那天，那也是今年的小暑。是的，得强调日本七夕节，毕竟日本的多数节日都随着国家西化，由原本的农历变成了公历。七夕节也是一样，是公历7月7日过的，那已经是一个月以前的事了。
而真正的七夕节，其实是昨天的事……
“好啊，冷面很好吃啊，而且今年才吃过一次冷面……也有些想念呢！”林千秋点点头，走过去要帮林美惠的忙。
林美惠正在准备冷面要用到的汤头。如果是东京这边的风味，就最简单了，不过是日式高汤里加一点儿酱油调味而已。不过这方面，林千秋家的口味却是跟着林美惠走的，她喜欢按照自己老家的口味做汤头。
林美惠的老家是秋天由本利庄市一个村镇里，那儿和山形县比邻，因此冷面汤头学了山形县的做法。而山形县的做法，最突出的特征就是要在东京这种基础汤头里放鲭鱼罐头，这样滋味会浓厚一些。当然，冷面另外要放的配菜，那也是不可少的。
见林美惠准备汤头，林千秋就动手做配菜。冷面的基础配菜是蛋皮丝、黄瓜丝，至于其他的配菜，只不过是看各家的口味增加而已。因为配菜里最麻烦的蛋皮丝要用到炉灶，这时候林美惠正用炉灶煮汤，两个人站在炉灶前就太挤了，林千秋选择了做凉拌黄瓜丝。
这个很简单，切丝的黄瓜只要用一点儿白糖、细盐和醋拌匀调味，最后再撒上星星点点的白芝麻就算完成了。
做好凉拌黄瓜丝后，林千秋打开冰箱，发现冰箱里还有番茄和紫
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