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第113章 笋壳也有大用 全球农场TOP1

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卿孟祝他们看完地,先回家吃饭。

明春晰看着榛鸡,询问:“今晚要吃榛鸡吗?”

卿孟祝:“昂!炒笋吃!”

明春晰提起榛鸡:“我去处理。”

卿孟祝:“那我去问一问周哥,榛鸡炒笋有没有什么需要注意的地方。”

周晏接到卿孟祝的电话并不意外,只问:“炒什么笋,炒冬笋吗?”

卿孟祝:“对!我们山上的笋,最近笋长得不错,应该会很好吃。”

周晏笑:“听出来了,那你稍微把榛鸡腌制二十分钟,腌制好后热锅凉油,把鸡肉煎香。冬笋焯水后另外大火翻炒,等鸡煎香了,再把炒好的冬笋倒进去,然后放点调料就好。”

卿孟祝:“谢谢周哥,我等会试试。”

卿孟祝按照提示,和明春晰一起,一步一步地将榛鸡炒了出来。

他们家的榛鸡不知道是不是吃多了竹虫和其他昆虫,现在越来越肥了,稍微一煎,两面就裹上了漂亮的金黄色。

煎好的榛鸡和炒过的冬笋放在一起,撒上青红辣椒,大火炒匀,烹上好的酱油和蚝油炒出酱香味,然后撒一把葱段,起锅装盘。

这道菜做好的时候,整个院子都是香味。

护法和护卫在院子里跳来跳去,张嘴“嗷呜”地狼嚎。

冬天,它俩换上了厚厚的毛,又因为长得格外大,跳起来的时候像两辆半挂车。

卿孟祝一腿一只,格开它们:“别激动。”

两只狗子:“汪!汪汪!”

卿孟祝原本只是想给它们尝一下,看它们一直汪汪叫着抗议,只好分了一小半出来,和之前拌好的狗饭一起,重新拌了狗饭给它们吃。

两只狗子在听到命令之后,立刻站在狗盆前,开启了暴风吸入模式。

卿孟祝和明春晰进屋吃饭。

天气冷,除非阳光很好的时候,要不然他们不会在院子里吃饭,全都进屋吃。

屋子相对密闭,香味在里面显得更为浓郁。

卿孟祝小跑到桌边坐下:“吃饭!”

明春晰拿筷子给他:“慢慢吃。”

卿孟祝尝了一口榛鸡,榛鸡骨酥肉嫩,一咬一口肉汁,香味非常浓郁,能感觉它比之前更好吃了。

果然没白放到竹林里养。

卿孟祝满足地眯起眼睛,又尝了一口笋。

笋非常鲜,也非常香。

最特别的是,它非常脆嫩,一点渣都没有,吃起来全是水灵灵的


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