但这得等以后再说，今儿六月十七，赵掌柜是五月初五来的，算着还不足两个月呢。
都说日久见人心，虽有侯府压着，可若说放心，还不是十足十地放心。
这开铺子管人，崔如英觉得自己还有的学呢。
赵掌柜愣了愣，他若再听不出崔如英是什么意思，那以前的活十几年可就白干了。
对他来说，管人可不算劳心劳力，更意味着说话有分量，前头大小事都听他的。
赵掌柜试探着问了句，“崔老板可知道？”
崔如英道：“我会和我爹说的。”
赵掌柜点了点头，“既然小娘子信我，那我也不含糊，这事儿交给我就是了。”
崔如英说了跟崔老板说，那他就放心了，上回孙娘子出事之后崔如英也是这么说的，本来赵掌柜还不信崔大山的性子，这不还是把人给辞了。
管怎么说呢，目的得到了就行。
招人上头他就多费些心，跑堂选个伶俐的，听不听话倒无所谓，好生管着肯定也听话。前堂有他在，不可能出乱子。
打杂的就找个年纪大的，只管擦擦桌子刷碗这些，不是啥费心的活儿。
工钱就按照别的饭馆来，先把人招到了，再说别的。
至于崔记包子给的“全勤”这些，别的铺子也有，倒也不算出格。
崔如英笑了笑，“行了，一会儿要开门了，赵掌柜先忙吧。”
崔大山这会儿不在铺子里，只有赵掌柜、崔如英、刘婶儿、二丫四人在。前堂后厨分明，也忙得过来。
干了一会儿，等临近开门崔大山过来了，就把崔如英换了下去。
辞了个人，崔大山也说不上心里是什么感觉，总之有点儿不好受，后头给孙娘子工钱的时候，她还抹着泪，求崔大山不要赶她走。
崔大山就一个市井小民，哪里被人求过，手脚都不知要放在哪儿去。
孙娘子甚至还想要跪下，还是崔如英扶了一把，说道：“婶子，你若真跪了，那就真的连最后一点情分都不剩了。我们也是念着你干活没出过岔子，所以才没追回你私下卖包子赚的钱。你又何必弄成这样，让大家脸上都不好看呢。”
孙娘子看看崔大山，崔大山什么都没说，钱也给了，这个月干了十六日，总共一百六十文。
她从铺子出去，以往都会偷摸卖包子，这回什么都卖不成了，只能回家。
回家还不知怎么说呢。
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