萧元宝受祁北南一席话的启发,摸到了些门道。
思索了两日，在院子外挂了一张大大的招牌：可受索唤。
京城里头好些铺子都受索唤，提前上店里吩咐一声,交待好时辰和地址,到了点食肆便教人将吃食送上门去。
家里有客的时候，没提前备好菜，萧元宝也索唤过几回，倒是便捷。
只索唤得另外加钱,若是自家里头的下人带了食盒去取，那便罢了；但若是到了时辰那头唤人送来，得看菜的多少,多给三个五个铜子都是寻常。
先时开店的时候,想着怕堂食生意忙碌拾掇不过来,也便没想过做外送。
再来菜式的价格本已是不算低,若是再受索唤加钱,只怕是更教人觉着贵了。
也便是祁北南说的,他起始并没有想明白食疗是要做甚么人的生意。
一味是考虑着价格高了,怕寻常老百姓不肯来吃,却不曾想长春楼经营的生意一开始就不像酱菜生意一般，是为寻常老百姓所开设的。
就好似是那布匹料子,也分上好的绸缎庄子和粗布小店经营。
绸缎庄里的料子价格都高昂，所做的便是富贵之人的生意,自然了，平头老百姓若是想要挑选两匹好料子,也能带着银子进去买。
只是绸缎庄并不会将平头老百姓作为主要的顾客照料,价格不会刻意调低来讨好这群客。
先前萧元宝便本末倒置了。
寻出问题所在，他不仅没再压缩下调价格,反倒是还将招牌好菜的价格往上调了些。
受索唤后，没出两日，还真便有了些效果。
接连有跑闲来叫菜了，一日里头能够有五六单子索唤生意，这般在算上铺子里的堂食生意，店里的伙计可算是有些事儿做了。
不至教店中的伙计闲散着嘀咕，觉着食肆随时都要关了门去。
且有意思，萧元宝和白巧桂去看账的时候，瞧见索唤的都是那般补阳的滋养汤。
舍不下脸面来铺子里头吃的菜，有了索唤，倒是教人能安心吃了。
只萧元宝发觉，前来索唤的都是街上那般闲人，富贵高门人家的小厮女使却不见有来。
如此说明，食楼里所要讨好的客
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