在夜市的同行们看来,小郎君烤肉从出摊到打烊，一整晚都不得消停，顾客们络绎不绝,真真是羡煞旁人。
跟同行们横向比较，显然是得不出结论的,他们只能纵向比较,每晚大概八/九点左右,算是相对高峰期。
造成高峰的原因有两点，一是这个时间本就是夜市最热闹的时间,出来逛的人多了，想撸串的也就多了。
二来还有沈丽姝饥饿营销的结果。
他们的招牌烤馒头始终供不应求,每天限量一千串烤馒头，听起来数量可观，其实分量可小了，别人一口就能解决一串，有那不爱吃烤蔬菜的，就几十串烤肉几十串馒头的点,以至于这一千串馒头,从来没有撑到过十点的,九点左右正是馒头售罄的时间,客人们都赶着来抢购，眼看着人都挤一块了，情绪难免显得焦灼激动。而小伙伴们一连忙碌了几个小时，这时候也略显疲态,一不小心就会被弄得手忙脚乱。
所以沈丽姝即便早退,也待到了十点才放心离开。
回家洗漱之后倒头就睡,一觉睡到天亮,起来先把小伙伴们头天晚上盘好的账目登记造册，零钱攒到一定数目就去钱庄换银子。
其余时间，要么被老爹打游击战似的匆匆拉去看一眼铺子，或是跟伙伴们一起备货出摊，日子过得很是充实。
因为还有保底选项，大家倒也没有很着急，都支持沈丽姝精挑细选，找一个最佳的店面。
另一边，沈爹也没浪费他们大方给的许多“机会”。
这天，沈徐氏拿着闺女给的伙食费，很是阔绰的买了两斤多排骨回来炖红烧排骨，买不起冰糖白糖，用饴糖也能炒糖色，沈丽姝还出主意加几颗话梅增加风味，也被采纳了。
沈徐氏也学会了沈丽姝大灶炒菜、小灶炖肉的操作，早早的把排骨翻炒上色，再将之倒入小锅烧开的水中，用不大不小的柴火炖了一个多小时，这会儿想是已经煨得十分软烂入味，整个屋子弥漫着令人满口生津的肉香味。
沈丽姝和小伙伴们闻着这浓郁香味，都无心搬砖了，眼看着快到了饭点，便都不约而同停下手中的活计，开始翘首以盼等沈爹下班回来开饭。
沈爹倒也准时准点回家，甚至比平时还提早了几分钟，大步流星的跨进家门，春寒料峭的时节，额头竟然
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