“吃吧,吃吧,这可是上好的豆腐啊,点出来嫩嫩的,你看——晃一下碟子都哆嗦呢!点些鱼露,酱油醋——小葱往碗里一倒,那滋味比吃肉还好呢!”
“可我更爱吃肉啊——爹——”
“哈哈哈,你这孩子,尽说实话,你瞧,你爹都被你给说尴尬了——来,拿去吃吧,我和你换,一碟豆腐换一只炸鸡腿行不行?”
欢天喜地,立刻接受了交换的谢乌木,在篝火边也激起了一阵笑声,围坐在上风处的这帮客人们,也和主人们彼此谦让起来了,“辛苦了,实在是有心啊,黑檀,没想到今年来,连豆腐都能吃上了!这可比什么山珍海味都落胃!”
“是啊,哪怕在南洋,都少吃得到豆腐——天气太热,这做出来没多会就馊了,离开江南以后,再往南,城镇菜市场就少有卖豆腐的,倒是要在村里能吃上。没想到,在非洲倒是吃到了乡里的味道——还很正宗呢!”
看得出来,香美城的这分心思,用对了地方,客人们都觉得很惊喜,当纱布掀开,热腾腾的嫩豆腐出现在笼屉中时,他们简直都要惊呼起来了,这一人一块,分到了碟子里去之后,还有人拿自己的炸鸡腿来换豆腐吃的。
的确,仔细想想,要吃肉,以船队的身份,别说在沿岸港口了,就是平时航行这也不困难,毕竟都是带着罐头的,还有新鲜的鱼获,但像是什么豆腐、糍粑、包子、烧卖之类,家乡特有的鲜食,在异国他乡想要筹措一顿是不容易的。
后几个还好,自己有面粉的话,肯折腾的话还能弄,什么韭菜鸡蛋馅儿、海蛎子白菜馅儿,只是厨房麻烦罢了。唯独这豆腐,是船上做不出来的——做豆腐要先做豆浆,那就非得有石磨才行,船上哪能专门为了想吃豆腐带个磨?再说,到了海外,又去哪里找卤水呢?
去年,香美城也没想起这茬,也是今年磨坊建起来之后,德依娜灵机一动,想出点豆腐来款待客人的主意,顺便也让香美城的土著们,见识了一下这种特异的吃食。今天做出来的豆腐,香美城来参加欢庆的百姓想要人人都分一块,这是做不到的,主要是没有这么多框子,真要一人一块,那厨师得做几天几夜才行。
不过,所有人都能分一杯加了糖的豆浆,而有资格上桌的百把人,一人碗里都分了一块豆腐,差不多还有一些剩下来,谁想吃可以再
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